ویتامین ها برای رشد و نمو بدن ضروری می باشند. این مواد شیمیایی نقش مهمی بر عملکردهای بدن مانند: سیستم ایمنی ، هضم غذا و….دارند. ویتامین های زیادی وجود دارندکه دریافت مقدار لازم آن ها برای بدن از طریق رژیم غذایی ممکن نیست، ویتامین ها ترکیب آلی هستند و در ساختار آن ها کربن وجود دارد هر کدام از آن ها برای بدن ضروری است و کمبود هر کدام از آن ها باعث مشکلاتی در بدن می شود مثل: مشکلات گوارشی، ضعف و بی حالی، گرفتگی عضلات، ضعف سیستم ایمنی و…. ما در این مقاله به بررسی انواع ویتامین ها و تاثیر آن ها روی بدن می پردازیم.
فهرست مطالب
ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که بدن آن ها را به مقدار کمی تولید می کند و یا اصلا شاید تولید نشود و هر کدام از آن ها تاثیر بخصوصی در حفظ سلامت و عملکرد بدن ما دارند. بنابراین برای دریافت این ویتامین ها باید رژیم عذایی مناسب داشته باشیم یا از مکمل ها استفاده نماییم. بعضی از ویتامین ها از طریق مواد غذایی و مکمل ها جذب بدن میشوند ولی بعضی مانند ویتامن دی باید از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید قرار گیریم یا، مکمل مصرف کنیم.
تغذیه ی نامناسب به عنوان یکی از مهم ترین دلایل خستگی و بی حالی می باشد. کمبود املاح معدنی و ویتامین ها باعث کاهش شادابی و نشاط بدن میشود. برای درمان کسالت ناشی از تغذیه ی نامناسب باید به علت آن پی ببریم که کمبود کدام ویتامین باعث بی حالی بدن ما شده است. با شناسایی آن و جبران کمبود می توان عارضه ی به وجود آمده را درمان کنیم.
برای پاسخ این سوال باید ویتامین های ضروری بدن را بشناسیم مخصوصا ویتامین هایی که تاثیر مستقیمی بر شادابی و سلامت بدن دارند. ویتامین دی، ث، گروه ب اصلی ترین ویتامین های مورد نیاز بدن می باشند که کمبود آن ها باعث بی حالی و کسالت بدن می شود.
وجود این ویتامین برای جذب آهن، ساخت گلبول های قرمز و عملکرد مناسب سلول ها ضروری می باشد. ویتامین ث نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد، کمبود این ویتامین باعث کسالت و خستگی میشود. این ویتامین در فلفل دلمه ای، کیوی، توت فرنگی، هندوانه و انواع مرکبات وجود دارد.
این ویتامین از ضروری ترین انواع ویتامین ها و تاثیر آن ها بر بدن می باشد و مهم ترین عامل احساس بی حالی و خستگی بدن کمبود این ویتامین است. این ویتامین باعث عملکرد مناسب سیستم ایمنی بدن می شود بدون این ویتامین جذب کلسیم در بدن صورت نمی گیرد از این رو برای سلامت استخوانها و دندان ها کاملا ضروری می باشد. نور خورشید اولین و بهترین منبع ویتامین دی می باشد ویتامین دی در قارچ، زرده ی تخم مرغ و ماهی قزل آلا وجود دارد.
از اصلی ترین ترین مواد مورد نیاز سیستم عصبی بدن می باشد در ساخت گلبول های قرمز هم نقش اساسی دارد و کمبود آن باعث ضعف و بی حالی میشود. منابع این ویتامین متنوع و بی شمار است. این ویتامین در گوشت، تخم مرغ، ماهی، نان سبوس دار و …. وجود دارد.
دلایل کمبود ویتامین ب یک
برای بینایی، سیستم ایمنی بدن و تولید مثل مهم است. به قلب، ریه ها و کلیه ها هم کمک می کند تا عملکرد مناسبی داشته باشند. کمبود این ویتامین باعث بیماری های چشمی و شب کوری می شود. از منابع آن میتوان روغن جگر ماهی، جگر، سیب زمینی شیرین، کره، اسفناج، کلم بروکلی، کدو تنبل، تخم مرغ، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، گشاد شدن رگ های خونی و جلوگیری از لخته شدن خون در آن ها می شود. کمبود این ویتامین باعث کم خونی در نوزادان میشود. منابع آن جوانه گندم، بادام، کیوی، تخم مرغ، آجیل، سبزیجات برگ سبز دار، روغن های گیاهی میباشند.
این ویتامین برای لخته شدن خون ضروری است، کمبود این ویتامین باعث کبودی و پوکی استخوان و…. میشود این ویتامین در اسفناج ، کلم بروکلی، کاهو، روغن گیاهی، زغال اخته، انجیر، گوشت، پنیر، تخم مرغ ،سویا، جعفری و کدو تنبل وجود دارد.
بدن ما هر روز پوست، ماهیچه ، استخوان و خون و……. می سازد وبرای انجام این کارها به مقداری زیادی ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارد. این مواد ریز مغذی نام دارد و عدم دریافت این ویتامین ها منجر به بیماریهای خطر ناکی میشود .در این مقاله با انواع ویتامین ها و تاثیر آنها بر بدن آشنا شدیم، که کمبود آن ها هم باعث مشکلات زیادی در بدن می شود.
